Actu en vidéo

Recette exotique : découvrez comment cuisiner le poisson séché, spécialité norvégienne

Name: Recette exotique : découvrez comment cuisiner le poisson séché, spécialité norvégienne
Uploaded: 2015-10-05T18:10:12+02:00
Duration: 3 min 17 s
Description: En Norvège, le poisson séché est une spécialité. Et particulièrement, dans le nord du pays, au dessus du cercle polaire arctique. A Bodø, le restaurant Bjørk en a fait un de ses plats phare accompagné de petits pois, pommes de terre et bacon. La recette en images avec le chef Lars Berbusmel.

par Le Monde

En Norvège, le poisson séché est une spécialité. Et particulièrement, dans le nord du pays, au dessus du cercle polaire arctique. A Bodø, le restaurant Bjørk en a fait un de ses plats phare accompagné de petits pois, pommes de terre et bacon. La recette en images avec le chef Lars Berbusmel.