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Recette exotique : découvrez comment cuisiner le poisson séché, spécialité norvégienne

Name: Recette exotique : découvrez comment cuisiner le poisson séché, spécialité norvégienne
Uploaded: 2015-09-22T10:43:24+02:00
Duration: 3 min 17 s
Description: En Norvège, le poisson séché est une spécialité. Et particulièrement, dans le nord du pays, au dessus du cercle polaire arctique. A Bodø, le restaurant Bjørk en a fait un de ses plats phare accompagné de petits pois, pommes de terre et bacon. La recette en images avec le chef Lars Berbusmel.

par lemondefr

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En Norvège, le poisson séché est une spécialité. Et particulièrement, dans le nord du pays, au dessus du cercle polaire arctique. A Bodø, le restaurant Bjørk en a fait un de ses plats phare accompagné de petits pois, pommes de terre et bacon. La recette en images avec le chef Lars Berbusmel.