Recette de sauce aux noix de cajou

Une recette de sauce aux noix de cajou qui sublimera vos petits plats cet été !

Ingrédients :

- Jus d'1/2 citron

- 2 grosses cuillères à soupe de purée de noix de cajou

- 3/4 d'une tasse d'eau minérale (70mL)

- 1/2 tasse d'huile de lin ou d'huile de colza (100mL)

- 1 pincée de sucre

- 2 pincées de sel

Pour 4 portions :

Mettre tous les ingrédients dans un grand mixeur et écraser à l'aide d'un batteur électrique à vitesse rapide.

Commencer par le fond du mixeur et remonter petit à petit le batteur électrique.