Recette de fêtes : préparer un cocktail sans alcool avec Nico de Soto en 3 min

Il a été élu meilleur barman en 2014. Nicolas de Soto, du bar à cocktails « Danico » (IIe-Paris), nous livre la recette d'une de ses créations, « Le Schimanski». Un cocktail sans alcool à base de jus de citron, sirop de framboise et pamplemousse. >> Toutes les astuces et recettes sur Le Monde.fr : http://www.lemonde.fr/pile-poele/ LA RECETTE ( pour un cocktail) : - 2,5 cL de jus de citron jaune - 2,5 cL de sirop de framboise - 2,5 cL de blanc d'oeuf - 10 cL de soda au pamplemousse ( ou mélange de limonade et sirop de pamplemousse)