Niveau : debutant
Réaliser un cheesecake cuit :
Il vous faut 2 oeufs, 25 g de sucre, 10 cl de crème, le jus d'un citron, 125 g de fromage Philadelphia, 25 g de farine, 25 g de beurre, et quelques biscuits écrasés.
Commencez par verser le beurre fondu sur les biscuits. Mélangez le tout pour obtenir une pâte.
Dans un saladier, cassez les deux oeufs, ajoutez la crème, le sucre et le fromage Philadelphia. Mélangez puis ajoutez la farine. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Pressez le jus d'un demi citron et mélangez de nouveau. Versez ensuite sur les biscuits la préparation.
Placez au four pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
Bon appétit !
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© Marmiton 2012
Images : Nicolas Noële-Prévot
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