Rappel de nuggets pour présence d'allergènes
par Medisite Vidéos
Des nuggets de la marque Auchan font l'objet d'un rappel en raison d'une erreur emballage. Du seigle et du céleri, deux allergènes bien connus, ont été retrouvés dans les produits. La marque invite les personnes allergiques à ne pas consommer ces nuggets. Le seigle et le céleri font en effet partie des 14 allergènes alimentaires majeurs. Dans le seigle, on retrouve du gluten, une protéine responsable de nombreuses allergies. Mais le céleri représente aussi de nombreux risques. Environ 30% des réactions anaphylactiques sévères seraient dues à cet aliment. Pour en savoir plus :
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