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Quelle est la particularité de l'andouille d'Aire-sur-la-Lys ?

par La Voix du Nord

Charles Duplouy, de la boucherie de la Lys, participe à sa 10e édition du festival de l'andouille. Il nous explique la particularité de l'andouille d'Aire-sur-la-Lys.

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