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Quel verre doit-on utiliser pour boire du champagne ?

par lepointabonnes

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20 questions sur le vin : Il faut tout d'abord rappeler que le champagne est un vin à part entière, et qu'en matière de service il doit être traité comme tel. La traditionnelle flûte fine et droite ainsi que la coupe basse et large, verres emblématiques et indissociables du champagne, sont désormais à bannir. Le champagne est de plus en plus servi dans les mêmes verres que ceux utilisés pour les vins tranquilles. Les verriers ont donc créé des "flûtes" qui reprennent les caractéristiques des verres à vin, comme la base évasée et le buvant resserré. D'une grande élégance, ces flûtes new-look et très esthétiques mettent en valeur les qualités du vin tout en préservant une agréable effervescence des bulles. LPHD 2193

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