Québec : ces vendangeurs récoltent du raisin par -12°C pour en faire du vin de glace
par leparisien
Au vignoble du Marathonien, dans le sud du Québec, des vendanges pas comme les autres se déroulent en plein mois de décembre, par -12°C et souvent de nuit. Jean Joly et sa famille récolte le raisin mûr et gelé nécessaire au vin de glace qui fait la renommée du vignoble.
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26 novembre 2024 - leparisien