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Que mangent les Français ? Tout savoir en 10 points

par NouvelObs Chronique

La dernière étude de l'Anses rendue publique ce mercredi montre, entre autres, que nous consommons de plus en plus de plats industriels tout préparés, notamment les jeunes. D'un autre côté, la mode du cru, s'installe en France : plus d'un français sur trois mange ses aliments sans les cuire. Une tendance boostée par la consommation des sushis qui a doublé en sept ans. A lire sur le site de l'Obs.

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