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Que faire des tonnes d'invendus de pommes de terre ?

par BFMTV

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Avec la crise du coronavirus et la fermeture des restaurants et cantines, les producteurs de pommes de terre pour la filière industrielle n’arrivent plus à écouler leurs stocks. Cela représente 400.000 tonnes d'invendus, soit environ 200 millions d’euros de perte de chiffre d’affaire dont 80% dans les Hauts-de-France. Certains essaient de trouver des solutions comme la vente à la ferme pour limiter les dégâts.

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