Actu en vidéo

Quand le marc de café revient en pleurotes dans les assiettes

par AFP FR

Tortelli de veau aux pleurotes: cueillis le matin, les champignons qui ont poussé dans du marc à café recyclé sont servis au déjeuner dans un palace à Paris. Un "côté croquant complètement différent", assure le chef italien Simone Zanoni.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Peine maximale de 20 ans requise contre Dominique Pelicot

25 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux