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Quand l'Université des Grands Vins fait l'école buissonnière

par L'Alsace

Pour sa sortie annuelle au cœur d'un grand terroir alsacien, l'Université des Grands Vins a pris la direction de Gueberschwihr, le 3 septembre dernier, pour découvrir le Clos Saint-Imer, au sommet du grand cru Goldert, et les époustouflants muscats du Domaine Ernest Burn qui en sont issus.

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Raphaël Rodriguez, directeur de recherche au CNRS et chef d'équipe à l'Institut Curie : "Je passe 80% de mon temps à m’occuper de la partie administrative de mon travail, c'est à dire faire des appels à projets, trouver des financements"
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Raphael Rodriguez : "L’échec est absolument indispensable en recherche. Ceux qui financent doivent accepter le fait qu’on va financer des gens qui peuvent ne rien trouver"
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Isabelle This Saint-Jean : "On ne peut pas tout ramener à l’idée que le principe de concurrence est le principe ultime d’efficacité. Il y a un aveuglement, avec l’idée qu’il faudrait hyper concentrer la recherche"

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24 novembre 2024 - Beinsports-FR

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