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Qu’y a-t-il dans le cachir, ce gros saucisson halal ?

par leparisien

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Le cachir permet de fabriquer le « sandwich de la hess » ou « sandwich de la misère ». Chez Isla Délice, leader du marché halal, chez Réghalal ou chez Isla Mondial, ce gros saucisson contient de la VSM ou viande séparée mécaniquement, une matière première à très bas coût que l’on retrouve le plus souvent dans l’alimentation des chiens et chats.

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