Le Haut Conseil de la Santé Publique a recommandé lundi le code dit "des 5 couleurs" pour l'affichage nutritionnel sur les emballages, prévu par le projet de loi santé. Les associations de consommateurs espèrent que la mesure influencera les producteurs. "Si un produit est trop gras, trop sucré, se trouve bien moins noté par rapport à son concurrent, il va essayer d'être un peu moins gras, un peu moins sucré et ce sera bien pour tout le monde", a Thomas Laurenceau rédacteur en chef de 60 millions de consommateurs.
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