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Procès Castel Viandes : il a été le lanceur d'alerte en 2013

par Focus

Quand le scandale éclate en 2013, on parle de l'affaire de la remballe. Une usine de Chateaubriant - Castel Viandes - qui emploie des centaines de salariés du secteur, est accusée de vendre de la viande avariée. Elle a comme clients les hypermarchés Auchan, ou encore Flunch. Neuf ans après les faits, le procès des dirigeants de l'usine se déroulera en audience correctionnelle ce jeudi à Nantes. Trois dirigeants de l'entreprise sont poursuivis pour « tromperie sur la nature des marchandises ». A l'époque, celui qui alerte les médias s'appelle Pierre Hinard, ancien directeur qualité de l'entreprise, il a accepté de revenir sur son combat judiciaire :

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