Avant le congrès mondial de l’horticulture à Angers, le Courrier de l’Ouest met en lumière les acteurs locaux de la filière. Zoom sur IFO, qui crée de nouvelles pommes et poires à Seiches-sur-le-Loir.Dans ses 21 hectares de vergers, cette filiale du groupe Dalival met au point les variétés du futur. Les défis sont nombreux : meilleure résistance aux maladies, adaptation des pommiers au changement climatique, amélioration de la couleur et du goût des fruits... Les besoins sont anticipés très longtemps à l'avance, puisqu'il faut entre 15 et 20 ans pour créer une nouvelle variété.
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