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Préparation de la sole meunière à Boulogne-sur-Mer

par lavoixdunord

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Laurent Wacogne, patron du restaurant gastronomique La Plage à Boulogne-sur-Mer présente la préparation et le levage des filets de la sole meunière, une fois cuite.

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24 novembre 2024 - leparisien

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