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Premier chef deux étoiles au Nord de Paris, Marc Meurin passe la main à Busnes

par La Voix du Nord

Le chef doublement étoilé Marc Meurin a annoncé la semaine dernière à son équipe la vente du Château de Beaulieu (hôtel 4*) et de son restaurant Le Meurin (2*) à Busnes, près de Béthune. Il a présenté ce jeudi matin son repreneur : c’est le chef Christophe Dufossé, Calaisien d’origine.

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