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Pourquoi ne faut-il pas faire manger des champignons aux enfants ?

par La Voix du Nord

Les parents le répètent aux enfants : il faut manger cinq fruits et légumes par jour. Mais pas forcément de champignons, en tout cas pas trop jeune. Pierre-Arthur Moreau, maître de conférences à la faculté de pharmacie de Lille nous explique pourquoi.

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