Pourquoi le sourcing est devenu si important pour les nouvelles épiceries ?: Delphine Plisson, Alexis Roux de Bézieux et Béatriz Gonzales (1/2) - 17/05

L'importance et les enjeux du sourcing pour les entreprises spécialisées dans l'épicerie fine a été le thème abordé par Delphine Plisson, fondatrice de la Maison Plisson, Alexis Roux de Bézieux, fondateur de Causses et Béatriz Gonzales, chef du restaurant Neva et Coretta. - Goûts de Luxe Paris, du 17 mai, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.