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Pourquoi le couscous royal est une invention... française ?

par leparisien

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La merguez et le poulet ne font pas partie des ingrédients traditionnels du couscous. On a demandé sa recette familiale au Top chef d’origine algérienne Mohamed Cheikh et organisé une dégustation à l’aveugle avec la journaliste Emmanuelle Jary de l’émission « C’est meilleur quand c’est bon ».

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