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Pourquoi il y a encore des nitrites dans la charcuterie ?

par brut

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"À partir du moment où ils peuvent faire sans nitrites, pourquoi ils continuent ?"Alors que l'Anses a confirmé un lien entre exposition aux nitrites et cancer du côlon, les industriels continuent d'en ajouter dans la charcuterie. Guillaume Coudray dénonce un scandale sanitaire.

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24 novembre 2024 - leparisien

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