Riz, boulgour, pois cassés, patate douce, haricots secs... la liste des féculents est longue. Pourtant ils sont trop souvent relayés au second rang dans nos assiettes. Avec le nutritionniste Philippe Artigala, "La table des bons vivants" de Laurent Mriotte vous explique pourquoi ils sont bons pour la santé.
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