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Poissons contaminés: "On peut en manger, mais en dose modérée", répond le Dr Ducardonnet

par BFMTV

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Les poissons, consommés en grande quantité, peuvent s'avérer nocifs. C'est le résultat d'une étude de 60 millions de consommateurs, qui révèle notamment que le thon en boîte, consommé par 9 familles sur 10, contient systématiquement des métaux lourds, quelle que soit la marque. "Oui, il y a du mercure dans le poisson, mais à des zones infinitésimales", estime Alain Ducardonnet, le consultant santé de BFMTV. "N'ayons pas peur, on peut manger du poisson en dose modérée", relativise le médecin.

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24 novembre 2024 - CNEWS

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