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Ploufragan (22). Jonathane Leroy, finaliste de la Coupe de France du burger

par Letelegramme

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Jonathane Leroy, restaurateur à Ploufragan, fait partie des 25 candidats sélectionnés pour la finale de la coupe de France du Burger. Celle-ci se tiendra le 4 avril à Paris à l'occasion du salon Sandwich & Snack Show. En présentant son burger "Breiz'men bon", le propriétaire du Brezoune affrontera le matin les quatre autres membres de l'équipe Ouest. Parmi eux, un seul accédera, l'après midi, à la finale nationale. L'autodidacte, également membre du collectif Rock'n toques appréhende cette participation plutôt comme "un jeu". "Le burger peut être un plat très bon et très travaillé, notamment par la noblesse des produits utilisés" rappelle-t-il toutefois. Images Le Télégramme. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr

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