Actu en vidéo

Pirater l’ADN d’un champignon pour le transformer en steak

par LeHuffPost

Signaler

ALIMENTATION - Utiliser un champignon pour faire du steak. Voila le défi relevé par des chercheurs du laboratoire Lawrence Berkeley en Californie. Dans une étude parue dans Nature Communications le 14 mars 2024, ils expliquent leur recette. Ici, pas de cuillère a soupe ou de bol, mais des ciseaux de manipulation génétique.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Cette touriste cherche depuis des jours sa chienne perdue à l’aéroport Charles-de-Gaulle

24 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux