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Pierre-Yves Jestin (Savéol) : "Depuis quelques jours, nous sentons un frémissement sur le marché"

par L'invité des Echos

En 2015, Savéol a réalisé près de 200 millions d'euros de chiffre d'affaires. Pour 2016, Pierre-Yves Jestin prévoit un chiffre autour de 180 millions d'euros, une baisse en partie liée à la mauvaise météo. « 2015 avait été un assez bon cru pour les producteurs de tomates, y compris sur le marché européen. Cette année, le contexte a fait qu'il a fallu un peu plus batailler. »

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