Pierre Chambon, vice-président de l'Union des métiers et de sIndustries de l'hôtellerie en charge des établissements de nuit était l'invité de l'assemblée générale de l'UMIH d ela Haute-Saône ce lundi 16 mars 2015. A cette occasion, il est revenu sur le faux procès fait aux établissements de nuits en matière de d'alcoolisation. "On est tout, sauf le métier qui rend la France alcoolique" déclare t-il. Son interview par Philippe Combrousse pour La Presse de Vesoul.com
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