Pétoncle. L'or noir de la rade de Brest

Et si l'on réensemençait le pétoncle noir en rade de Brest, à la manière de la coquille Saint-Jacques ? Une expérimentation est menée, depuis 2011, à l'écloserie du Tinduff, à Plougastel-Daoulas. La technique est maîtrisée. Restent à trouver les bons habitats et obtenir le feu vert des marins-pêcheurs. Le reportage de Camille Pocher/TébéO. Plus d’infos sur www.letelegramme.fr