Pesticides : le combat du bio

La Commission Européenne a renouvelé l'approbation du glyphosate pour une période de 10 ans. On connaît le glyphosate depuis le début des années 1970 lorsqu’il fut introduit par Monsanto avec la commercialisation du Roundup, et aujourd’hui, c’est l’herbicide le plus utilisé en agriculture. Ce qu’il faut d’abord comprendre, c’est que le glyphosate est un pesticide, du latin cida, signifiant tuer, et de l'anglais pest, signifiant nuisible. Il est principalement employé pour éliminer toute la végétation des champs avant l'introduction de nouvelles cultures, comme le blé par exemple, ou pour contrôler les plantes considérées comme “mauvaises herbes” au sein des rangs de vignes par exemple. Sans surprise, sa formule chimique représente un risque pour la santé et a notamment été classée en 2015 comme « cancérogène probable » par le Centre international de recherche sur le cancer de l’OMS. Pourquoi certains s’opposent à l’interdiction d’un produit avéré dangereux et destructeur ? Nous sommes partis rencontrer un agriculteur bio.