par L'Obs
Christophe Brusset, auteur de "Et maintenant on mange quoi ?" (Flammarion), a longtemps été acheteur pour des géants de l'agroalimentaire. Aujourd'hui "repenti", il dénonce.
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![Les produits du terroir, locaux et régionaux : un marché ni responsable, ni équitable ! [Philippe Gattet]](http://media3.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2FSqySr1bLV3RT-4o5V%2Fles-produits-du-terroir-locaux-et-regionaux-un-marche-ni-responsable-ni-equitable-philippe-gattet%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
