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Peppe nous a fait découvrir sa pizza préférée

par Ulyces

Avant de s'installer à Paris, le chef napolitain Giuseppe Cutraro a fait le tour du monde avec ses pizzas. Mais il s'est à présent posé dans le XXe, un quartier populaire où il s'est senti libre de renouer avec la tradition modeste de la pizza napolitaine. Il nous a invités à découvrir les secrets de sa pizza préférée, qu'il décrit comme « un petit voyage ». Moins de deux ans après l'ouverture de sa pizzeria, Chez Peppe, le chef italien a remporté le prix de la meilleure pizza napolitaine du monde. Et en ce mois de novembre, il a été élu meilleure pizzeria d'Europe. Une consécration bien méritée pour cet enfant d'un quartier très pauvre de Naples, où son amour pour la gastronomie locale est né. #ULYCES #AbonnezVous #pizzeria #pizzas ---------------------------------- ABONNE-TOI pour ne rater aucune vidéo sur notre chaîne : http://bit.ly/2LRcf41 Retrouve tout l'univers ULYCES ️ Site : www.ulyces.co Facebook : https://www.facebook.com/ulyces.co Instagram : https://www.instagram.com/ulyces.co/ TikTok : https://www.tiktok.com/@ulyces.co Twitter : https://twitter.com/UlycesEditions ULYCES | True People. True Stories.

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24 novembre 2024 - leparisien

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