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Pâtes de l'Oelenberg: "On a envie de les appeler Délice !"

par lalsacemultimedia

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L'abbaye Notre-dame-de-l'Oelenberg, à Reiningue, est célèbre pour sa farine, mais aussi pour ses pâtes... qui n'en sont pas vraiment: leur recette, à base de blé tendre et non de blé dur, ne leur permettant pas d'utiliser ce nom déposé, elle s'en sont trouvé un autre. Retrouvez davantage d'explications, et les coulisses de leur fabrication, en images.

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