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Pâte à pizza : notre technique en vidéo pour bien l'étaler

par aufeminin

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Niveau : moyenEtapes clés : Couper la pâte en 2 (voir technique pour réaliser une pâte à pizza).Fariner légèrement le plan de travail.Etaler la pâte au rouleau en la bougeant sans cesse pour éviter qu’elle n’adhère au plan de travail.Travailler rapidement et énergiquement. Tirer la pâte à la main. Déposer sur une plaque et garnir avant de faire cuire.Cuisson à 250– 300°C, environ 8 minutes.Plus de vidéos :  Comment faire une pâte à chou Comment faire un soufflé au fromage 

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