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Pâte à gaufres : recette de la pâte à gaufres en vidéo

par MARMITON

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Niveau : debutantPâte à  gaufres :Pour faire une pâte à  gaufre, il vous faut : 4 blancs d'oeuf4 jaunes d'oeuf250 g de farine1/4 de litre de lait et de la levure de boulanger, et du sel. N'oubliez pas le gaufrier ! Faites tiédir le lait, ajoutez-y la levure. Mélangez la farine aux jaunes d'oeuf. Lorsque le lait est tiède, ajoutez-le à  cet appareil. Dans un autre récipient, montez les blancs en neige. Incorporez-les à  la pâte afin d'obtenir un appareil bien lisse. Sur un gaufrier beurré et bien chaud, déposez une louche de pâte à  gaufres. Laissez cuire. Sortez et saupoudrez aussitôt de sucre semoule, de sucre glace, de chocolat ou tout autre nappage de votre choix ! Bon appétit ! Nos autres cours de cuisine en vidéo : Cheesecake sans cuisson Semoule au lait Charlotte aux fraises © Marmiton 2012Images : Lucie Pezavant

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