Une chute extraordinaire: celle des chiffres de vente de champagne en France. -20% dans l’ensemble de la grande distribution française, selon une étude de l'institut Nielsen IQ, et même une baisse de 40 à 50% des ventes depuis le début des achats de Noël. À sa place, beaucoup préfèrent le crémant. Vin pétillant d'Alsace, au prosecco, à la blanquette de Limoux… Cet apéritif moins cher sera-t-il la nouvelle star des fêtes?
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