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Pâques : les secrets du bon chocolat

par La Provence

Nous serons nombreux; en ce week-end de Pâques; à frôler la crise de foie. Parce que si les enfants sont les premiers à chasser les oeufs et autres cocottes en chocolat; les plus grands ne sont généralement pas en reste pour céder à ce plaisir sucré; savouré grâce aux talents de chocolatiers livrant les cloches et les lapins avant leur tournée. Reportage chez l'un d'entre eux; Claude Krajner; au Temps d'un chocolat à Marseille.

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