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Paniers bio : Du champs à la cuisine

par lalsacemultimedia

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Depuis une douzaine d’années, les maraîchers de Holtzwihr Eric et Caroline proposent des paniers bio. Débordants d’énergie et jamais à court d’idées pour se démarquer, ils ont innové avec le panier caméléon, concocté par Frédérique Hamman, une passionnée de cuisine. Le principe est simple : chaque semaine quatre recettes pour quatre personnes avec la quantité de légumes et l’épicerie nécessaire à l’élaboration des recettes. En 2019, le Caméléon s’invite en cuisine. Frédérique propose en effet des ateliers ouverts à tous. Quatre recettes cuisinées et dégustées ensemble autour d’un panier de légumes.

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