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Ouverture d'huitres, plateau de fruit de mer: qui est le meilleur écailler d'Ile-de-France ?

par BFMTV

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Lundi 6 février, les écaillers de tout Paris se sont affrontés lors des qualifications du championnat de France des écaillers. Un concours composé d'un quiz, du concours de rapidité d'ouverture d'huitres, et de l'épreuve du plus beau plateau de fruits de mer. Le vainqueur gagne sa place pour le concours national lors du Salon de l'agriculture, où il affrontera des écaillers venant de 20 régions de France. 

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