Europe 1 s'est rendue dans l'usine Ynsect de Dole, dans le Jura, où l'on fabrique une farine à base d'insectes, jusque-là utilisée seulement pour les engrais et la nourriture des animaux, mais dont l'autorité européenne de sécurité des aliments vient d'autoriser la mise sur le marché pour les humains. Retrouvez "Europe Matin - 5h-7h" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-5-6
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