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On ne s’improvise pas cueilleur d’herbes sauvages, voici quelques conseils

par lest-eclair

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Avec le retour des beaux jours, qui n’est pas tenté par une balade en forêt ? Et au détour d’un chemin, de ramasser un peu d’ail des ours – la plante sauvage à la mode – pour agrémenter un pesto… Mais attention, comme les champignons, les plantes peuvent se révéler toxiques. On ne se lance donc pas à l’aveuglette et on prend conseil auprès de connaisseurs comme Monique Sivadon. Images : Stéphanie Munier / Réalisation : Mattéo Clochard

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25 décembre 2024 - leparisien

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