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On n'apprend pas la pâtisserie dans une école, mais sur le terrain avec un artisan!" Christophe Felder

par rmc

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Invité du Grand Oral, le maître pâtissier, Christophe Felder déplore qu'aujourd'hui son métier soit appris dans des écoles chères plutôt que sur le terrain avec des artisans de qualité.

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