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"On est confrontés au problème du renouvellement des générations d'agriculteurs" Serge Le Bartz, président d’Eureden

par Ouest France

La nouvelle stratégie européenne, « de la fourche à la fourchette », veut faire de l’agriculture un levier pour répondre au défi climatique. Or, ce virage pourrait entrainer d’importantes chutes de production, en raison de nouvelles contraintes environnementales qui pénaliseraient l’agriculture française. Plusieurs rapports, dont celui de l’USDA (ministère de l’agriculture des USA), confirment ce risque avec une baisse des volumes agricoles évaluée entre 12 et 15% à l’horizon 2030! Entretien avec Serge Le Bartz, président d’Eureden. Dans le cadre des Assises Agriculture, Alimentation et Santé 2021.