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Olives: les épisodes de canicule puis de gel sur les récoltes font craindre une pénurie

par BFMTV

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Depuis l'automne dernier, le prix des olives a augmenté de 50%. La canicule de l'été dernier a abîmé les récoltes, provoquant cette hausse. En avril dernier, l'épisode de gel inédit n'a pas favorisé la production d'olives. Certains exploitants ont perdu entre 50 et 80% de leur production. Les prochaines récoltes se feront en septembre prochain.

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