Dans la vallée du Cher, les vignerons ont à coeur de montrer que l'homme peut encore s'accorder avec la nature. Le vignoble de Oisly et Thésée ne ressemble à aucun autre : la vendange manuelle y est obligatoire et le cépage sauvignon est récolté en surmaturité : les vignerons respectent la tradition en pratiquant la culture agrobiologique. Interview de Jean Pierre GERMAIN, président de la confrérie des vignerons de Oisly et Thésée, sur la qualité des grains très riches en sucre. De plus cette année la confrérie a invité le "grand noir du Berry" pour la récolte. Cette race d'ânes unique, reconnue depuis seulement 10 ans a pu être sauvegardée grâce à une association du Cher. Aujourd'hui, en transportant la récolte, l'âne noir du Berry montre ce qu'il sait faire. Interview de Philippe HUBERT, président de l'association française de l'âne grand noir du Berry, sur cet âne de trait, très adapté à ce travail. Pour les vignerons, la présence de l'animal gard
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