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Oise : la saison des fraises s'annonce bonne

par Weo

C'est sans doute le fruit de printemps par excellence. Depuis plusieurs semaines, les fraises s'invitent sur les étals de marchés et dans les boutiques. À la ferme de Rimbercourt, à Crisolles (60), les saisonniers s'activent à cueillir pas moins de dix variétés de fraises. Une diversité qui permet d'assurer une production régulière tout au long de la saison mais également de séduire un plus grand nombre de gourmands. Entre mai et octobre se sont environ 50 tonnes de fruits qui sont produits dans cette ferme de l'Oise. Cette année, la saison a commencé à l'heure et les commandes s'accumulent. Malgré une légère hausse de prix, les clients sont toujours prêts à se laisser tenter par une barquette de mara des bois, de cirafines ou de favoris...

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