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Objectif 2 Tonnes : Viandard ou vegan

par Courrier picard

L’alimentation représente environ un quart de nos émissions de gaz à effet de serre, soit en moyenne 2,1 tonnes de CO2e/an et par habitant. Cela comprend la production, la transformation, le transport, la restauration hors du domicile, la cuisson puis le traitement des déchets.

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Judith Godrèche, "Quotidien".

29 novembre 2024 - purepeople

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