Obésité. La cannelle, un allié contre les mauvaises graisses ?
par Ouest France - Wibbitz
La consommation régulière de cannelle contribuerait à lutter contre les effets néfastes liés à une alimentation trop riche en graisses. Selon une étude publiée lors d'une conférence de la société américaine de cardiologie, l'action anti-inflammatoire de l'épice permettrait de limiter les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang. Après une expérience de 12 semaines sur des rats, les résultats ont montré que les animaux ayant régulièrement ingéré l'épice présentaient un poids inférieur et un abdomen moins gros que les autres sujets. Les auteurs de l'étude doivent désormais procéder à de nouvelles expériences afin de déterminer si ces effets se manifestent de la même façon chez l'homme. Ces propriétés viennent s'ajouter aux vertus antispasmodiques et antibactériennes déjà connues de la cannelle.
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