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Nouvelle appellation viticole à Pessac-Léognan, Gironde

par ina

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L'INAO, l'institut national des appellations d'origine, a décidé de créer une nouvelle appellation dans les vins de Bordeaux, le Pessac-Léognan. Cette appellation regroupe dix communes girondines de la banlieue sud de Bordeaux qui recouvre la partie nord de la région des Graves. Elle concerne 55 châteaux et domaines dont les 16 crus classés de graves et un premier cru classé de 1855, le Château Haut-Brion.Ces vignobles produisent 34 000 hectolitres par an dont 80 % de vin rouge et 20 % de vin blanc sec soit 5 millions de bouteilles. En créant cette nouvelle appellation, l'INAO souhaite renforcer les conditions actuelles de productions en appliquant certaines mesures, pour permettre aux vins de Pessac-Léognan de rejoindre les grandes appellations médocines tels que les vignobles de Margaux, de Pauillac ou de Saint-Julien. C'est aussi la reconnnaissance d'une région qui correspond au premier site viticole du bordelais.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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